tag:blogger.com,1999:blog-50720899811626108482012-02-10T09:41:24.273-08:00Quem enlouqueceu?Sincericídio AssistidoGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.comBlogger1121100tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-54976985336420463452012-02-07T17:08:00.000-08:002012-02-07T17:24:01.217-08:00Safras
Em 1995 eu tinha 21 anos. Havia acabado de voltar para casa
depois de 5 anos morando em outro estado.
Foi um ano feliz de retorno, quando encontrei minha família
morando em outra casa, forrei uma parede do meu quarto de jornais velhos e
pixei frases anarquistas sobre eles.
Nesse ano fiquei amiga da minha irmã Cleusa. Ela tornou-se a
companhia das baladas de sábado. Recomecei a estudar, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-22563201316305541432012-01-27T10:31:00.000-08:002012-01-27T10:31:55.527-08:00Olha a dica para quem é de São Paulo ou estará por aqui nessa data:
Casa Vidigal realiza degustação de vinhos da vinícola chilena Casas Del Bosque no dia 02 de fevereiro
Os inscritos para o primeiro evento da programação de 2012 poderão experimentar os varietais Syrah, Pinot Noir e Sauvignon Blanc, além de conhecer um pouco da história da tradicional vinícola.
A Casa Vidigal Vinhos e Cia.Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-77359625300898566732011-12-26T16:16:00.000-08:002011-12-26T16:16:53.853-08:00BalançoGosto dos finais de ano e esse "incentivo" para uma avaliação de como anda a vida. Para mim é uma forma de corrigir o percurso caso necessário.
De todos os anos que vivi, todas as análises de cada ano essa sem dúvida foi a que me deixou mais surpresa.
Dois mil e onze foi para mim um ano extremamente difícil. Completei um ano em Aracaju, longe (ainda mais) da família e dos amigos, tentando Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-10657513610294275152011-12-19T14:45:00.001-08:002011-12-19T14:45:58.936-08:00Amor e Liquidez
Amor Líquido é o tipo de livro difícil de ler, tanto pela
identificação que podemos ter em relação à nós mesmos como pela comprovação da
visão do autor através da observação do cotidiano.
Para quem não sabe do que se trata, é uma série de livros
escritos por um sociólogo que fala sobre a liquefação das relações e da
sociedade humana. Segundo o autor, Zigmunt Bauman, a sociedade consumista
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-26114351442275730542011-12-12T14:15:00.001-08:002011-12-12T14:15:35.596-08:00Miopia e Futuro
Estou escrevendo um artigo sobre as lojas de vinho de
Aracaju. É o trabalho de conclusão do semestre de uma das disciplinas na
faculdade de Gastronomia.
Nesse artigo ficará evidente a falta de interesse da maioria
dos empresários em proporcionar treinamento e capacitação para seus empregados
e a naturalidade com que eles encaram a ausência de um sommelier em seus
estabelecimentos.
Não seGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-16923109099804119222011-12-06T14:58:00.001-08:002011-12-06T14:58:48.756-08:00Quebra Cabeças
Muitas pessoas tem medo de frequentar cursos de vinho por
serem iniciantes. Pensam que podem sentir-se deslocadas ou que não vão
conseguir entender assuntos avançados.
Não são poucos os clientes que me solicitam um curso para
iniciantes.
Naturalmente, atendi aos pedidos e criei uma aula que ensina
técnicas de degustação de uma maneira prática e divertida. Mas esse curso não
fala sobre Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-84870389276658971412011-11-14T13:56:00.001-08:002011-11-15T09:02:32.314-08:00Experiencia Vinho - Revista Ícone
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-26031694628493414422011-11-06T02:23:00.000-08:002011-11-06T02:24:03.488-08:00Efeito BorboletaFaz muito, muito tempo que não venho aqui para falar sobre outra coisa que não vinho.
Desde que comecei a faculdade acabei ficando não apenas sem tempo, mas também sem animo. Não apenas por causa da faculdade, mas também por causa tantas coisas ruins que aconteceram e acontecem diariamente.
Me sinto durante a maior parte do tempo como um combatente solitário no meio de uma guerra, onde todo Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-21262291308923540392011-10-28T15:11:00.000-07:002011-11-15T09:02:44.431-08:00Mais Democratização e Etiqueta - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-82506102505883479632011-10-27T19:47:00.000-07:002011-10-28T15:11:29.087-07:00Estranha no ninho - WinelandsCaríssimos tres leitores, agora eu também estou cometendo alguns textos no link que segue abaixo.
Aproveitem para dar uma olhada no site, tem um excelente conteúdo.
http://www.winelands.com.br/site/Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-21512085091148162192011-10-21T15:22:00.000-07:002011-11-15T09:03:00.876-08:00Democratização e Etiqueta - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-19913135109183292882011-10-13T15:19:00.000-07:002011-11-15T09:03:57.543-08:00Singularidade - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-83519152389146942462011-10-09T11:19:00.000-07:002011-10-09T11:19:19.551-07:00Planos
Não entendo como algumas pessoas podem viver sem fazer
planos, sem sonhar.
Diz a sapiência que precisamos pensar no presente, sem nos
fixar no passado e sem ficar pensando apenas no futuro. Bem, nós somos o passado,
quer gostemos disso ou não. Se eu pensar apenas no presente vou ao supermercado
e compro comida apenas para hoje, cancelo a faculdade e peço demissão.
Os planos me estabilizamGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-60391623909393318272011-09-23T15:53:00.000-07:002011-11-15T09:04:06.170-08:00Enochatice e Filosofia - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-83860746548725789722011-09-16T15:35:00.000-07:002011-11-15T09:04:13.803-08:00Cupidinis - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-10764453897288838272011-08-22T17:30:00.000-07:002011-08-22T17:30:10.490-07:00Beleza e RealidadeNão ouvi muitos contos de fadas quando criança. Minha mãe não era carinhosa (ou involuntariamente inescrupulosa) o suficiente para me fazer dormir ouvindo finais clássicos que terminavam em "viveram felizes para sempre".
Ainda assim, como a grande maioria das pessoas, acreditei durante décadas em contos de fadas. Há um consenso geral de que a felicidade é obtida quando se ganha dinheiro, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-69112155294619649312011-08-14T15:04:00.001-07:002011-08-14T15:04:51.350-07:00Perguntas Frequentes - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-36462558914405792132011-07-20T20:28:00.000-07:002011-07-20T20:28:41.866-07:00Vinho e Cinema, Minha Prima e EuEu tenho uma prima que sempre foi fonte de inspiração na minha vida. A conheci quando tinha 15 anos e foi amor a primeira vista. Ela é incrivelmente bonita, inteligente, sensível e talentosa. E só para completar, adora vinho!
Abaixo está o texto publicado em seu blog que vale muito, muito a pena ser visto.
Um Bom Filme é como um Bom Vinho Publicado em julho 20, 2011 por Cinema sem Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-47777532889861288492011-07-07T10:07:00.001-07:002011-07-07T10:07:43.561-07:00Os Valdir da VidaEu tenho um eterno namorado há 13 anos. Prometemos nos casar quando tivermos 75 anos. Como eu sou mais velha, melhor esperar a vez dele de completar a idade certa de "vivermos felizes para sempre".
Adoro a forma como nos referimos aos nossos "outros" ou "outras": Valdir e Valdira.
"E aí, como estão as Valdira?" ou "Tá com algum Valdir por aí?". Rola um ciúme desgraçado, claro, mas somos tão Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-36039455049624327902011-07-03T15:50:00.000-07:002011-07-03T15:55:28.533-07:00Desejo, Querer, o Amor e Outros DistúrbiosAndo refletindo muito sobre o Querer e o Desejo. Entenda-se por Desejo aquele impulso inconsciente que domina nossas vidas e que, por ser inconsciente só pode ser visto através das lentes da Psicologia. Entendo que o Querer é uma coisa completamente diferente. O Querer é racional, acessível à nossa consciencia, produto dela e sujeito às análises daquilo que consideramos correto, adequado ouGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-56633841933448997722011-07-02T14:43:00.001-07:002011-11-15T09:04:23.665-08:00Teoria e Intuição - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-50440126926662541052011-07-01T08:41:00.000-07:002011-07-01T08:41:07.674-07:00Mais, mais, mais!Um dos melhores orgasmos que tive na vida foi com uma garrafa de vinho. Peraí, não é o que você está pensando!
O equivalente ao sexo muito bem feito e muito bem acabado foi com os aromas e sabores de um belíssimo vinho que bebi. Amarone Masi Costasera 2006.
Ao lembrar do momento mágico sinto arrepios. De verdade!
Sempre que vou dar uma aula sobre vinhos, abro as garrafas que serão Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-17254958390710523952011-06-15T12:30:00.000-07:002011-11-15T09:04:30.122-08:00Velho Sertão, Novos Olhos - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-67787320192391443002011-06-01T14:55:00.000-07:002011-11-15T09:04:39.932-08:00Respostas e Perguntas - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-4383233066672113442011-06-01T12:55:00.000-07:002011-06-01T12:55:22.613-07:00Cor-de-rosa ChoqueAs cores são importantes e significativas. Tão importantes que as bandeiras de cada país trazem cores que representam aquela nação.
Perceba como o preto está sempre associado à morte, o vermelho ao sangue, o cinza à depressão.
Eu tenho um sério problema com o rosa. Quando eu era adolescente, prestes a completar os 15 anos, minha melhor amiga ganhou uma linda festa, com vestido cor-de-rosa e Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-2922457666953097202011-05-17T21:37:00.000-07:002011-05-17T21:37:40.126-07:00Sem inveja do PenisInspirada em textos a respeito do Falo segundo a psicanálise e uma história sobre mulheres fálicas, segue esse pequeno "textículo":
Não tenho inveja do penis. Tenho um bem grande, na minha cabeça.
E é tão grande que as vezes preciso acomoda-lo dentro de fingimentos apertados. Mas um desses fingimentos que vesti me custaram muito caro. Fingi não ser muito inteligente para não assustar os homensGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-33709672051464391402011-05-14T10:43:00.001-07:002011-11-15T09:05:17.897-08:00Harmonia - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-44225732904449162072011-05-01T08:10:00.000-07:002011-11-15T09:06:10.969-08:00Muito Mais que Enolendas - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-75548148422135384202011-04-17T13:17:00.000-07:002011-11-15T09:07:00.887-08:00Enolendas - Armazém Bacco
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Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-19068198705778824282011-04-14T14:32:00.000-07:002011-04-14T14:42:53.205-07:00Assunto Proibido? - Comentário do leitorUm leitor (assumido, veja só!), o Ricardo Alvez Leite, enviou-me um e-mail comentando o último texto.
Transcrevo-o na íntegra e com alguns comentários a respeito daquilo que ele escreveu.
"Pera aí!!! Nem todo homem vive sua sexualidade no simples ato de “enfiar o pênis numa cavidade” e ficar só no fuck-fuck. Bom, pelo menos eu, não.
Concordo! E nem toda mulher só "faz amor" ou dá apenas quandoGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-15840292012330030332011-04-03T16:51:00.000-07:002011-04-03T16:51:33.286-07:00Assunto proibido?Depois de conversar com dois amigos a respeito de sexo, de uma maneira super honesta e ouvir suas reclamações a respeito, fui levada a pensar sobre a sexualidade masculina.
Porque fala-se tão pouco a respeito disso?
A impressão que tenho é que há um universo inteiro aí, com tantas preocupações quanto as das mulheres, mas não com um diálogo tão aberto em tantos meios.
As revistas masculinas Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-62305221439371685392011-04-02T22:07:00.000-07:002011-04-02T22:07:41.648-07:00Mondovino - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-68165178703276338452011-03-26T23:05:00.000-07:002011-03-31T08:38:30.320-07:00Vinho e Feminilidade - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIARGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-64766971727212240432011-03-17T15:11:00.000-07:002011-03-31T08:40:59.231-07:00Estratégias - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-66482530564930843642011-03-04T22:42:00.000-08:002011-03-04T22:45:05.914-08:00Tenho 36 e Sinto Cada Um Deles - Considerações Sobre a IdadeE adianta começar o post mentindo? Pelo menos tenho uma desculpa: acabei de completar 37 e ainda não me habituei, ainda mais que sou péssima com números.
Claro que não sou mais a mesma de 15 anos atrás. Estou beeeeeem melhor. Não tenho mais as cismas e inseguranças da juventude, só as rugas (atacadas vigorosamente com cremes) e as consultas frequentes aos médicos da maturidade.
Envelhecer é um Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-88299798306788394702011-03-04T18:28:00.000-08:002011-03-31T08:41:54.825-07:00Romantismo e Realidade - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-15526078673722477212011-02-28T14:58:00.000-08:002011-03-08T10:47:45.402-08:00A Puta - Imaginária ou NãoHoje fui assistir ao filme Bruna Surfistinha.
Depois de terminado, saí literalmente correndo do cinema, a cabeça cheia de pensamentos. Corri para casa, e no caminho tive medo de que os pensamentos se dispersassem, que caíssem da minha cabeça, que quando eu finalmente pudesse escrever sobre eles já não restasse nada.
O filme me fez pensar mais uma vez sobre como por trás de cada puta existe Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-20450438900797291262011-02-24T18:48:00.000-08:002011-03-31T08:42:37.367-07:00Sobre a Duração das Coisas - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-29248980598092587512011-02-18T14:12:00.000-08:002011-03-31T08:44:59.870-07:00Em Busca do Relacionamento Perfeito - Armazém Bacco CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIARGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-56534306589126658822011-02-12T13:51:00.000-08:002011-03-31T08:45:55.227-07:00Calculismo - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-68735670742158601862011-02-06T17:55:00.000-08:002011-02-06T17:55:35.237-08:00Me Encolheram, Me esticaram - A Alice ErradaAndo me sentindo como Alice, acusada de ser grande demais ou ser pequena demais, de ser Alice e de não ser Alice.
Nunca entendi porque, mas quase todas as pessoas que passam pela minha vida querem me modificar de alguma maneira. Especialmente os homens.
Não sei se isso acontece com as outras pessoas e elas resistem e eu, por antes de nascer já ter sido acusada de ser a Alice errada, acabo Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-51458676775259169512011-02-05T14:25:00.000-08:002011-03-31T08:46:32.151-07:00A Degustação sem Chatice e sem Frescuras parte 5 - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-55435794335345619062011-01-29T10:58:00.000-08:002011-01-30T16:31:36.222-08:00Complexo de Virgem MariaAlgumas perguntas me atormentam há anos. Ficam martelando na minha cabeça e incomodando como me incomoda a reforma do apartamento de cima.
Uma dessas perguntas é porque, afinal de contas, seres humanos dotados de sexualidade, aquela mesma responsável pela sua própria existência, fazem de tudo para transformar o sexo em uma coisa tão perversa (do latim perversus, posto às avessas, irregular, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-13352247900358820052011-01-28T14:25:00.001-08:002011-03-31T08:47:13.623-07:00A Degustação sem Chatice e sem Frescuras parte 4 - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-76454902308918055422011-01-27T09:46:00.000-08:002011-03-31T08:47:43.707-07:00A Degustação sem Chatice e sem Frescuras parte 03 - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-56279042356774828552011-01-15T14:24:00.000-08:002011-03-31T08:48:26.014-07:00A Degustação sem Chatice e Sem Frescuras parte 02 - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-9918329912065096762011-01-10T18:40:00.000-08:002011-01-10T18:40:56.700-08:00O Tal do Clube ou Sobre as Não DiferençasJá fui feminista precoce ferrenha. Afinal de contas, tinha que defender a minha condição imutável do desejo de meu pai por um filho homem.
Por outro lado fiz de tudo para transformar-me em um homem. O resultado é que sou uma espécie de aberração. Não resisto à defender as mulheres mas não suporto viver em seu meio. Odeio as típicas frescuras e indecisões atribuídas à personalidade feminina e Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-44014777718364942712011-01-10T18:33:00.000-08:002011-03-31T08:48:58.314-07:00A Degustação sem Chatice e Sem Frescura parte 01 - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-40024116606575315172010-12-26T12:57:00.000-08:002010-12-26T12:57:49.696-08:00Querido DiárioLembra-se de quando eu tive o primeiro de vocês? A capa era cor de rosa, tinha cadeado e cheirava muito bem. Escrevi a minha adolescência nele e depois de adulta atirei-o em um rio, página por página. Era o ritual que me transformaria em mulher.
O diário transformou-se em notas de world 2003 e a mulher está envelhecendo.
Tenho hoje o que chamam (curiosamente) de meia idade. Como posso saber se Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-52514095148944697682010-12-11T08:25:00.000-08:002011-03-31T08:49:32.820-07:00Ainda Mais Palavreado - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-51953602723568145052010-12-04T21:00:00.001-08:002011-03-31T08:50:04.539-07:00Interpretações - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-78716762105841494882010-12-01T18:37:00.000-08:002011-03-31T08:50:42.921-07:00As Ovelhas e o Vinho - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-77870157227712224312010-11-14T19:07:00.000-08:002011-03-31T08:51:17.306-07:00Vinho e Vida - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-56559634601680628042010-11-01T20:33:00.001-07:002011-03-31T08:51:49.978-07:00Snnobelaria - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-17200138961168654052010-11-01T20:30:00.001-07:002011-03-31T08:52:24.829-07:00Arte e Caos - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-22618765511833955872010-10-03T15:52:00.000-07:002011-03-31T08:56:21.737-07:00In Vino Veritas - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-80738758660278758592010-09-30T22:04:00.001-07:002011-03-31T08:55:48.884-07:00Sideways - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-2153494886170453692010-09-30T22:03:00.000-07:002011-03-31T08:55:17.440-07:00Vinho e Rock'n Roll - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-37390830857367403062010-09-30T22:01:00.000-07:002011-03-31T08:54:42.512-07:00Primitivo, mas Presente - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-75239626734181272702010-09-16T18:46:00.003-07:002011-03-31T08:54:03.884-07:00Alhos e Bugalhos - Armazém BaccoCLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR
Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-13744692207143369192010-09-08T20:36:00.000-07:002011-03-31T08:53:25.090-07:00Alguns textos cometidos - Armazém BaccoTenho escrito pouco por aqui por causa da quantidade de trabalho que ando tendo e porque meu chefe convidou-me para escrever para o site e mailing do restaurante. Fiquei muito feliz com isso, como era de esperar. Quantas pessoas no mundo dariam a chance para essa sincericida se manifestar??Então vou publicar o texto original para que meus três leitores riam um pouco e matem suas saudades Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-84659832890969199802010-08-14T21:14:00.001-07:002010-08-14T21:14:43.433-07:00Vinho e Vida - As SemelhançasSimples e imensamente complicado. Assim é o vinho, como a própria vida.
E algumas pessoas encaram o vinho da mesma forma que encaram a sua própria existência.
Existem os conservadores na vida e no vinho. Esses escolhem marcas conhecidas e clássicas, relutam em experimentar coisas novas, torcem o nariz ao ver rótulos com girafas ou monstros de fumaça.
Já os curiosos dos dois Mundos adoram as Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-72717188481076669122010-07-22T08:40:00.000-07:002010-07-22T08:44:54.926-07:00Juntando os Cacos - Onde Está o SolAqui estou eu, procurando as partes que perdi, juntando os cacos.Não as perdi por aqui, mas procuro-as cá porque aqui é mais claro.Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-18366553967769425782010-07-12T00:58:00.000-07:002010-07-12T01:54:24.980-07:00Overdose de Sex And The City - Mas sem o Dom PerignonHoje foi meu domingo de folga depois de uma semana inteira de tensão tendo que lidar com espécimes rudes, incultos, arrogantes e egoístas, mais conhecidos como "garçons".Eu já havia decidido que não sairia de "casa" (as aspas servem para dizer que eu não tenho uma casa, mas um quarto alugado), mas daria um jeito de deixar o lugar com a minha cara. E tomaria um porre da segunda e terceira Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-70426935024827598382010-07-05T18:01:00.000-07:002010-07-06T17:53:26.847-07:00Espécies - Sobre os Hábitos desse AnimalSommelierEssa espécie pertence à família dos vinus convictus, embora existam subespécies muito parecidas que, ao que a ciência indica, sofreram mutações causadas pelo conhecido vírus CI (corruptus irrecuperabilis), que não raramente ataca também outras espécies.Esse subgrupo divide-se em:Sommelier Nonsense: tem o estranho hábito de não falar coisa com coisa. Pode ser letal para vítimas mal Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-18778641585084176262010-07-02T08:04:00.000-07:002010-07-02T08:24:25.755-07:00Por Onde Andei - DistânciasPeço desculpas aos meus três leitores pelo meu sumiço nessas últimas semanas.Em alguns momentos sinto uma vontade enorme de me isolar, ainda que isso doa um pouco nos meus amigos. Não é descaso, é necessidade.Já vai completar três meses na nova cidade. Estou me adaptando bem melhor do que imaginava. Passei nesses poucos meses por inúmeras fases indo desde o desespero à histeria. Mas o caos está Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-85930024499908939232010-06-11T12:15:00.000-07:002010-06-11T12:19:55.284-07:00Anderson - ConfrariaComeço a perceber que estou ficando velha.Um novo leitor, o Anderson, deixou um comentário perguntando sobre confrarias na agora nossa cidade de Aracajú.Fui incapaz de responder de outra forma que não fosse esse post porque, por incrível que pareça não sei como usar o tal do Twitter, e também não estou com nenhuma vontade de aprender.Então, Deko, espero que você apareça por aqui novamente e leia Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-83929394376480835752010-05-15T12:00:00.000-07:002010-05-15T12:10:41.477-07:00Vinho e Mar - AracajúSabe aquela sensação de entorpecimento que fica na boca depois que um dente é extraído?Pois bem, é mais ou menos isso que estou sentindo.Amanhã completará um mês que estou em Aracajú. Há pouco mais de 30 dias eu estava no Paraná passando frio, com os lábios rachando, bebendo vinho com algumas das pessoas que mais amo. No segundo seguinte já estava me despedindo dos amigos que amo tanto, em Belo Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-33834312154398049302010-05-09T21:25:00.000-07:002010-05-09T21:46:51.685-07:00Novo Mundo - Mundo NovoCerto, certo. Não vou falar sobre as diferenças do Novo Mundo e Velho Mundo do vinho. Se você, caríssimo (ou curioso) leitor quiser saber algo a respeito, consulte o Dr. Google, please!Na verdade vou falar sobre a verdade que o vinho revela, sempre.São não exatamente 01:30 da manhã de segunda-feira, dia nem-lembro-mais do mês de maio. Estou em Aracajú, no Sergipe (aos 3 leitores que me acompanhamGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-49771880502924791222010-03-10T05:42:00.000-08:002010-03-10T05:46:25.228-08:00Resposta ao Texto Rock'n Roll Train - Luís Henrique ZaniniNão poderia deixar de publicar o e-mail que recebi do Zanini. Sou sua fã de carteirinha e pedir autógrafo. E ele é quem se diz lisonjeado, pode?Querida Gil, Quero te agradecer pela citação em teu texto de janeiro. Me senti lisonjeado.Nasci em 70, e entendi perfeitamente a relação rock e vinho. Cresci ouvindo Legião, parece o que o Renato Russo tinha uma capacidade imensa de escrever aquilo que Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-51314739458696520282010-03-07T10:47:00.000-08:002010-03-07T10:48:34.368-08:00O Milagre - Sementes que BrotamNão foi apenas o amor pelo vinho que herdei da minha família italiana.Minhas mãos e pés grossos são prova de antepassados que ajudaram a desbravar o sul do país.O gosto pelo trabalho manual, pela madeira e pela lida com a terra estão, creio eu, tão presentes no meu sangue quanto os glóbulos brancos.Nada me dá mais prazer que o contato com a terra, molhada, que ver as plantas se desenvolvendo, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-21567095586692892352010-03-01T11:15:00.001-08:002010-03-01T11:15:43.927-08:00Joio e Trigo - Confusão no TrigalVinhos contaminados com agente proibido, Pinots falsos, vinhos de preço médio falsificados. A indústria do vinho parece querer competir com as longas lengas novelas brasilienses que se repetem ano após ano. Como expectadora boquiaberta, observo e pergunto-me sobre aquilo que não sei, o que não chega às páginas da internet, o que não vira escândalo. Como separar o vinho honesto, no mais Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-19000383714180208322010-01-14T07:55:00.000-08:002010-01-14T07:58:37.498-08:00Rock n' Roll Train - Rebeldia VinícolaMinha paixão pelo rock’n roll nasceu lá na adolescência, da vontade de quebrar regras e fazer o que “moça de família” não fazia. Eram os anos 80, quando jovens vestiam (literalmente) a camisa da banda que melhor representava seus próprios ideais. Havia os rebeldes românticos Guns n’ Roses, os sonhadores Legião Urbana, a plebe seguidora do Plebe Rude, os malucos beleza que só podiam ser Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-52275885677984694962009-12-20T17:11:00.000-08:002009-12-20T17:12:48.862-08:00As Ovelhas e o Vinho - O Vinho Mais Caro da HistóriaNão tenho certeza de que a tendência de se escrever livros para posteriormente virar filmes começou com Código da Vinci, mas tenho percebido com muito desagrado o fenômeno se alastrando pelo Mundo do Vinho.Embora algum conteúdo seja aproveitável, “O Vinho Mais Caro da História” é irritante porque o autor se preocupa o tempo todo em criar um cenário, com direito a muitas, muitas descrições de Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-81783633424416611402009-12-13T17:44:00.000-08:002009-12-13T17:47:09.703-08:00Coisas a Fazer Antes de Morrer - Para Que Tudo Fique Bem OrganizadoHá algum tempo eu tenho pensado sobre as coisas que a gente deixa de fazer com o passar do tempo. A gente cresce e se torna adulto demais. A gente fica chato, fica preocupado, fica juntando dinheiro e se preocupando em ganhar mais dinheiro. Claro que grana é bom, essencial, fundamental. Mas deveria ocupar um espaço um tantinho menor na vida da gente.Aí me pus no futuro, me vi uma senhorazinha Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-22276198153839262662009-11-22T16:05:00.000-08:002009-11-22T16:06:21.397-08:00Olfato e Grandes Vinhos - SutilezaO olfato foi deixado de lado pelo ser humano quando esse começou a andar sobre duas pernas e usar ferramentas e armas para a caça. Diferente dos demais animais, o ser humano de hoje não precisa cheirar a fêmea para saber se ela está ou não querendo sexo. Tampouco precisamos cheirar a comida para saber se está boa para o consumo, basta olhar a data de validade.Mas num passado distante o olfato foiGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-35965149379460024292009-11-02T20:25:00.000-08:002009-11-02T20:47:05.532-08:00A Era do Gelo - UmbiguismoNão é apenas sobre vinho. Não são apenas de profissionais ou enófilos que ouço tantos "eu fiz", "eu tenho", "eu posso".As vezes fico assustada com tantos "eu". Como as pessoas podem sequer pensar que o mundo gira em torno de seus umbigos quando na verdade ele gira em torno do meu?!Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-57754149218381281092009-10-29T19:29:00.000-07:002009-10-29T20:09:15.753-07:00Mundinho - Bem Vindo!Tive um texto publicado na Academia do Vinho. Algumas vezes me espanto ao perceber como algumas coisas acontecem... Há anos atrás, quando eu buscava informações sobre vinho na internet acabei me deparando com o site, que virou leitura boa e constante. Naquela época pensei o quanto gostaria de ter um texto publicado ali.Há algumas semanas escrevi para a Academia para que fosse publicado um anúncioGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-35910431252363043812009-09-22T17:23:00.001-07:002009-09-24T09:22:29.172-07:00Epitáfio - Queria ter Feito Tudo o Que FizTenho muitas razões para ser infeliz. Um passado fudido, um presente difícil, uma ausência dolorosa. Mas todo o ano escrevo na primeira folha da nova agenda o que eu quero de bom para mim naquele ano. Nada de ilhas particulares ou jantares no El Buli. Coisas como manter o equilíbrio, usar menos relaxante muscular ou me masturbar mais.Ontem, por conta do acaso abri a agenda e revi o que havia Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-91551876405314285042009-09-20T16:34:00.000-07:002009-10-04T17:58:54.683-07:00Chatice - Dê o Nome que DerDelicioso texto dessa pessoa que ainda não conheço mas que já passo a gostar:Walcyr Carrasco Os gastrochatos Sou guloso, não nego. Pesquiso receitas, descubro restaurantes. Gosto de comida de botequim benfeita e fujo de lugares onde a decoração é mais importante que a cozinha. Aprendi uma regra desde cedo: com peixes, vinho branco; com carnes, tinto. Mas regras existem para ser quebradas, na vidaGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-19029264581901284342009-09-18T14:47:00.000-07:002009-09-18T15:02:39.166-07:00Longe do Lugar Comum - Revista HitContinuo pensando que quem só toma um tipo de vinho é como a pessoa que está hospedada em um hotel em frente ao Louvre e fica o dia inteiro assistindo televisão.Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-68453121636926517632009-08-14T06:36:00.000-07:002009-08-14T07:03:03.514-07:00Vinho Tinto de Sangue - Um Dia QualquerPela janela do ônibus vi o cadáver. Jazia caído vestindo roupas da moda, anelão no dedo da mão que permanecia levantada, encostada na entrada da boate famosa por dar briga. Da cabeça que estava de lado pela última vez, saía um líquido espesso, vinho quente, escorrendo entre o rejunte da calçada.Ao lado, mas curiosamente não tão perto, estavam as pessoas espantadas ou habituadas. Uma jovem choravaGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-778600403652676282009-07-25T09:36:00.000-07:002009-07-25T09:42:21.570-07:00Marco Danielle e o Iogurte - Coragem é Isso!Depois de um tempo sem ter tempo de acompanhar o blog do Guilherme, li sobre a última corajosa atitude do Marco Danielle: servir iogurte antes da degustação dos seus vinhos. Veja a explicação dada por ele ao Guilherme."Ao ler as notícias sobre o "Evento Paladar" publicadas pelo Estadão, muitos têm perguntado por que servimos iogurte aos participantes das minhas palestras, durante a apresentação Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-46766585164225674402009-07-07T16:53:00.000-07:002009-07-08T19:21:41.709-07:00Andanças - Vontade de Ficar Por LáMeu trabalho feizmente tem-me feito viajar por todo o interior de Minas.Conheci Ouro Preto, Tiradentes, o famoso Triângulo, Ipatinga e a desconhecida Manhuaçú.Em Ipatinga participei de um jantar em que fiz a harmonização, no Acqua Wine Bar. Já conhecia o lugar, mas durante o tempo em que estive lá tive a oportunidade de conhecer melhor as pessoas envolvidas com o restaurante. O dono, Valdecir, é Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-7713212236399305382009-06-11T16:10:00.000-07:002009-06-11T16:25:24.165-07:00Em Ninho de Cobras - RolamentoHá uns dias fui obrigada a fazer uma coisa que detesto fazer, com todas as minhas forças: degustar com enochatos.Dentre os 14 vinhos degustados, um deles foi o Bicicleta Riesling, um vinho bacana da Cono Sur, chileno.Metade das pessoas que estava degustando comigo eram profissionais do vinho e a outra metade estava intimidada o suficiente para sair dali e ir para um boteco beber cerveja.Claro queGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-44885034144142958372009-05-28T17:37:00.000-07:002009-05-28T19:04:32.521-07:00Amores Passageiros - Sobre a Duração das CoisasHoje eu acordei de um sono pesado e cheio de sonhos. Tive um dia exaustivo no trabalho, muita coisa para fazer e pouco tempo. Tudo exigia muita concentração e cuidado, mas a cabeça só doía.Então, no final da tarde um colega levou até a minha mesa uma taça de um espumante moscatel produzido no Vale do São Francisco.Não perguntou a minha opinião sobre o vinho, apenas me entregou a taça. Provando o Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-91970631504586648582009-05-26T21:33:00.000-07:002009-05-30T15:58:01.827-07:00Auto Análise - Jogando Com as Cartas RecebidasPaulo Queiroz, do Nosso Vinho, deixou um comentário por aqui pedindo o retorno e afirmando que não tenho apenas 3 leitores.Bem, eu nunca fui muito boa em matemática, e quanto à volta, aqui estou eu!Depois do desmoronamento da minha vida com a morte do meu pai eu realmente fiquei perdida e sem saber muito bem o que fazer ou, ainda pior: PORQUÊ fazer.Não me recuperei. É como um amigo disse: a genteGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-86883382407311134932009-05-07T06:35:00.000-07:002009-05-07T07:44:36.570-07:00Perda - InominávelMeus caríssimos três leitores, quem me acompanha mais de perto sabe a razão do meu sumiço do blog. Mas para os que não me conhecem acho que passou da hora de "prestar contas".Meu pai foi brutalmente assassinado por uma gangue de marginais da cidade de Palmas, no Paraná, onde mora a minha família.Por longuíssimos 4 dias eu e todos os meus familiares vivemos um pesadelo, enquanto ele estava no CTI Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-77195868598373689302009-04-05T17:35:00.000-07:002009-04-16T06:19:10.375-07:00Estado de Minas - Abstraindo CoisasMais uma vez saiu uma matéria sobre vinhos na qual eu apareço. Sim! Podem me pedir autógrafo enquanto ele está baratinho, hehe.E como era de se esperar, nem tudo o que falei foi completamente entendido pela jornalista. Mas quem lê esse blog, saberá!Eu sugeri vinhos de Chardonnay de ÓTIMA QUALIDADE, além de BARRICADOS. E não tenho notícias de um vinho assim muito barato...Os Pinots que sugeri Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-52153145508348422672009-04-05T16:21:00.000-07:002009-04-16T06:21:19.437-07:00Informação - Tudo e NadaUma das coisas a respeito do Mundo do Vinho que me irrita profundamente é sobre as informações que circulam (ou não).Os livros costumam ser exaustivamente repetitivos e os sites, da mesma forma. Alguns autores escrevem coisas que me deixam de cabelo em pé. Como falar das características das uvas como se essas fossem imutáveis, "esquecendo" da enorme gama de variações de sabores e aromas, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-91302322472196251212009-03-29T07:09:00.000-07:002009-03-30T06:08:58.042-07:00Dissimulação e Profissionalismo - AtitudesHá pouco menos de 2 meses deixei o restaurante em que trabalhava. Já não há mais um restaurante por lá.Apesar de todas as dificuldades que encontrei, senti muito ter saído. Posso dizer que aprendi demais naquele emprego. Aprendi a confiar no meu trabalho, aprendi que sou capaz, muito capaz. Mas aprendi também que não devo confiar nos colegas de profissão. Infelizmente.Quando saí do The Art me deiGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-61405145446024854432009-03-05T18:01:00.000-08:002009-03-05T18:16:26.579-08:00Desviando um Abstêmio - Meu Primeiro VinhoSnifFiquei emocionada com o post do Léo (clique aqui para lê-lo diretamente na fonte). Ele é mais um que foi flechado pelo Baco (o Baco é meu e eu deixo ele ter quantas flechas quiser!)."Meu problema com a bebida - IEu confeço, sou abstêmio. abs.tê.mio adj. Que se abstém de bebidas alcoólicas. S. m. Pessoa abstêmia.Não é nada grave, na verdade. Ainda que eu pareça pouco confiável aos olhos Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-45231669257736874622009-02-11T06:48:00.000-08:002009-02-12T08:16:30.862-08:00Feliz Aniversário Para Mim! - Feliz Aniversário Para Mim!Dia 09 de fevereiro completei 35 anos, ou 35 primaveras, ou 3.5 ou... bem, vocês entenderam.Fiquei admirada ao ver que no orkut grande parte dos meus amigos fazem aniversário na mesma época. Disso posso tirar várias conclusões.A primeira é que a maioria dos meus amigos foi concebida por volta do mês de maio, seja lá o que isso queira dizer.Li certa vez que para cada opinião ou característica sua Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-85032741767120207382009-01-28T13:48:00.000-08:002009-01-30T12:10:54.808-08:00"Anota" de Degustação - Provando Panda e PingüinRecebi do Marco Danielle algumas garrafas de vinho como amostras. Não. Vou começar antes disso:Há quase dois anos recebi através do e-mail de trabalho um anúncio de compras em primeur de vinhos. Até aí nada demais. Curiosa, cliquei no link enviado e vi pela primeira vez o Projeto Tormentas.A primeira impressão foi de que se tratava de puro marketing. Mas lendo com atenção e pesquisando sobre o Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-24237919156574597572009-01-16T10:05:00.000-08:002009-01-17T08:30:15.129-08:00Volta às Origens - Companhia Boa, Vinho BomPassei 10 dias na minha (ex) cidade, Palmas, no Paraná. Voltei para lá como outra pessoa. Meus amigos e minha família me receberam como a Gil de antes. Paparicos dos pais, irmãs e cunhados. Recepção calorosa dos amigos há muito não vistos. Admiração de muita gente que, senti, me vêem hoje como uma espécie de heroína, uma pessoa que "venceu na cidade grande".Meus sobrinhos (sete, acredite) ficaramGilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-82772626847579422072008-12-30T23:40:00.000-08:002008-12-31T00:27:15.367-08:00Estômago - Pergunta Que Não CalaFinalmente assisti ao filme brasileiro Estômago. Se você ainda não viu e não quer saber o final, não continue lendo!Trata-se da história de um nordestino chamado Raimundo (é claro!) que vai parar em Curitiba e acaba na prisão.Mas não apenas isso. Ele aprende a fazer coxinhas em um boteco e conhece uma prostituta por quem se apaixona. E ela por sua vez, apaixona-se por suas coxinhas.Do boteco ele Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-15902521205254297642008-12-24T12:06:00.000-08:002008-12-24T12:34:53.486-08:00Primeira Entrevista - Quase PlaymateQuando me convidaram a dar a entrevista senti-me orgulhosa de mim mesma, claro. A mesma sensação que tive quando meu gerente disse que meu nome deveria constar na carta de vinhos que fiz para o restaurante. Orgulho de ter o trabalho reconhecido. Pena que a sensação não durou muito. Em seguida pensei "puts, lá vem pergunta besta! Tanta coisa pra se falar do vinho e vou ter que contar historinha Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-46546760304273429462008-12-18T23:20:00.000-08:002008-12-18T23:49:35.510-08:00Em Casa de Ferreiro... - Glamour da ProfissãoAqui estou eu, 05:22 da manhã, ainda sem dormir e cheia de trabalho amanhã, quer dizer, hoje.A razão disso? A chuva que não pára de cair e muito trabalho. Ando trabalhando como um mouro (será mesmo que eles trabalhavam tanto?). Restaurante lotado, muitos eventos e apenas um uniforme, algumas dúzias de meias, calcinhas e roupas sujas que não se lavam sozinhas. Um namorado e três gatos carentes, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-46440228223061566582008-12-04T10:39:00.000-08:002008-12-04T10:46:16.285-08:00Hipopótamos Em Loja de Vidros - Vinho Como CausaComo meus três leitores sabem, finalmente me formo.Como acho que aprendi muito pouco durante o curso, resolvi rever país por país, e vou começar pelo Chile. Mas porque Chile?!Há bem pouco tempo atrás estava enjoada de ouvir falar a respeito de vinhos chilenos. Talvez o fato de ter passado 2 anos e meio estudando Itália e degustando chilenos, Portugal, degustando chilenos, Espanha, com chilenos, Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5072089981162610848.post-16057383082636816522008-11-14T09:32:00.000-08:002008-11-18T09:01:52.027-08:00Olfato, o Sentido Marginal - SuperinteressanteO texto que segue é um pouco extenso, mas vale a pena ser lido com atenção. A fonte é a revista Superinteressante.Apesar de indispensável, o olfato foi posto em segundo plano pelo homem civilizado - até mesmo pela ciência, que só recentemente começou a farejar pistas sobre a importância dos cheiros Pense em um nariz famoso: você provavelmente se lembrará de gente nasalmente avantajada como o Gilmara Vesollihttps://profiles.google.com/113252622813832911084noreply@blogger.com0